„Fryers“ priežiūra yra būtina norint prailginti įrangos tarnavimo laiką ir išlaikyti jos našumą. Čia yra keletas bendrų priežiūros ir priežiūros metodų:
Daily techninė priežiūra:
SUSIGINKITE BOLTS: Po kiekvienos naudojimo savaitės priveržkite varžtus, atkreipdami ypatingą dėmesį į kintamosios srovės kontaktorių gnybtų, grandinių ir varžtų sandarumą.
Plakimo įranga: Įranga turėtų būti reguliariai valoma, tačiau kepimo įrangai valyti nereikėtų naudoti stiprios rūgštys ir šarmai. Galite naudoti valgomus šarmus ar ploviklius, kad galėtumėte įkaisti maždaug 50 laipsnių, įjungti tinklelio diržą ir paleisti 60 minučių, o tada naudoti minkštą šepetėlį, kad išvalytumėte tinklelio diržą, tinklelio diržo laikiklį ir alyvos priemaišas ant puodo korpuso paviršiaus.
Patikrinkite elektrinį šildymo vamzdelį: Išvalykite skalę, karbonizaciją ir pritvirtintą medžiagų kaupimąsi ant elektrinio šildymo vamzdžio paviršiaus kiekvieną mėnesį, kad būtų išvengta šilumos kaupimosi ir vamzdžio paviršiaus korozijos.
Cean Elektros valdymo dėžutė: kiekvieną mėnesį išvalykite elektros valdymo dėžutę, kad išvengtumėte trumpų jungčių.
Reguliarinė techninė priežiūra:
Vaistas ir valymas: Išjunkite šildymo sistemą ir alyvos papildymo sistemą, atvėsinkite ir paruoškite kaustinę sodą. Surinkite didelius nešvarumų ir alyvos likučių gabalus, naudokite aukšto slėgio vandens pistoletą, kad išvalytumėte tinklelio diržą, grandiklio juostelę, pavarų laikiklį, išmetimo vamzdį, gaubtą, filtrą ir kitas nešvarias vietas, tada atidžiai patikrinkite, ar jie yra švarūs.
Clan Filter: Norėdami nuplauti filtrą, naudokite aukšto slėgio pistoletą ir nuplaukite vidinius ir išorinius dangtelius, kol jie bus švarūs.
Pažymėkite temperatūros valdiklį: dažnai išmatuokite temperatūros valdiklį, kad užtikrintumėte, jog temperatūra yra tiksli. Jei temperatūra neteisinga, pakeiskite ją laiku.
Nerūdijančio plieno paviršius.
atsargumo priemonės:
Ar draudžiama purkšti elektros valdymo dėžę ir šildymo vamzdelį vandens pistoletu: draudžiama purkšti elektros valdymo dėžę ir šildymo vamzdelį vandens pistoletu, kad būtų išvengta trumpo jungimo ir pažeidimo.
Naudokite neutralų ploviklį: valydami, kad švelniai nuvalytumėte minkštą audinį, mirkytą neutraliame ploviklyje. Nenaudokite metalinių šepetėlių, ėsdinančių tirpiklių ir kt., Kad nepažeistumėte nelipnios dangos ir puodo paviršiaus.
PRIEŠ TULTAS DURINIMAS: Prieš maitindamiesi, į keptuvę reikia įpilti vandens ir alyvos, o skysčio lygis turi būti daugiau nei 10 mm virš vamzdžio paviršiaus, kad būtų išvengta šildymo ore (tuščias deginimas).
PREVENT ALYVOS perpildymas : Kai vandens lygis keptuvėje yra per didelis, per alyvos kanalizacijos vožtuvą nusausinkite vandens perteklių, kad būtų išvengta alyvos perpildymo.
